fbpx
Selecteer een pagina

Prijzen

 

De naam van Aglio Jazz kwam aan het licht door een muziekfestival in de heuvels van Piacenza, genaamd Rezzaglio en de passie van beide eigenaren (man en vrouw) voor jazzmuziek. 

 

Onze prijzen

 

ANTIPASTI

 CARPACCIO DI POLIPO
Octopus, black olives pesto cooked in balsamic vinegar
Octopus, zwarte olijven pesto gekookt in balsamico azijn
14
MOUSSE AL FEGATO
Liver mousse with port and rum, balsamic red onion jam 
Levermousse uienjam met port en rum, rode balsamico 
10
 FAGOTTINO FRITTO
Puffy pastry filled with bufalo mozzarella tomatoes and orange marmalade 
Gezwollen deeg gevuld met buffelmozzarella tomaten en sinaasappelmarmelade 
10
FOCACCIA TRIO
Trio of focaccia homemade
Guacamole and roasted cherry tomatoes
Chickpeas pesto and mortadella slice
Lard, mayo and fresh truffle 
Trio focaccia huisgemaakte guacamole en geroosterde kerstomaatjes,
kikkererwtenpasta en schijfje mortadella,
Reuzel, mayo en verse truffel 
15
 UOVO CROCCANTE
Crispy fried poached egg, roasted oven pepper sauce
Krokant gebakken gepocheerd ei, geroosterde oven pepersaus
10
BURRATA E TRIO DI VERDURE
Burrata cheese with fried eggplants, roasted cherry tomatoes ,sauteed zucchini,capers and taggiasca olives 
Burrata-kaas met gebakken aubergines, geroosterde kerstomaatjes, gebakken courgette, kappertjes en taggiasche-olijven 
12
– TAGLIERE DI AFFETTATI E FORMAGGI
Mix salami and cheeses , gnocco fritto homemade( min 2 pax)
Mix salami en kaas, gnocco fritto zelfgemaakt (min. 2 pers) 
24

ZUPPE

ZUPPA PUGLIESE  
Pumpkin, white beans, laurel
Pompoen, witte bonen, laurier

8
ZUPPA DEL GIORNO
Soup of the day
Soep van de dag
8

PRIMI

SPAGHETTI AL POMODORO
Spaghetti, tomato sauce ,cacioricotta cheese 
Spaghetti, tomatensaus, cacioricotta kaas
12
 SPAGHETTONE ALLE VONGOLE
Spaghettone with clams 
Spaghettone met venusschelpen 
15
TAGLIATELLE AL TARTUFO
Truffle tagliatelle , butter and culatello ham 
Truffel tagliatelle, boter en culatello ham 
20
LASAGNETTA TONDA AL RAGU’
Pasta vortix filled with traditional ragu’ (mix pork and beef meat)
Pasta vortix gevuld met traditionele ragu’ (mix varkensvlees en rundvlees) 
15
TORTELLONI NERI AI GAMBERI
Black tortelloni filled with prawns, lime and pecorino cheese sauce
Zwarte tortelloni gevuld met garnalen, limoen en pecorino kaassaus
16
RISOTTO BARBABIETOLA E GORGONZOLA
Risotto beetroot, gorgonzola cheese sauce
Risotto rode biet, gorgonzola kaassaus 
16

SECONDI

PICANHA AL BALSAMICO DI MELA
Apple flavoured balsamic picanha, oven fennel, celeriac cream
Appelsmaak balsamico picanha, knolselderij 
€ 27
CACIUCCO DI MARE
Mix seafood, octopus, crispy bread
Mix van zeevruchten, octopus, knapperig brood 
22
 BRANZINO IN CROSTA DI PATATE
Seabass in potato crust,sauteed chicory,scapece sauce (zucchini and mint sauce)
Zeebaars in aardappelkorst, gebakken witlof, scapecesaus (courgette en muntsaus) 
€  24
 SGOMBRO ALL´ARANCIO
Steam mackerel ,teriyaki sauce,orange salad, red rice
Storm makreel, teriyakisaus, sinaasappel salade, rode rijst 
€ 22
– BRACIOLINE DI MANZO
Bavette wrap with garlic, parsley, parmesan, tomato sauce
Bavette wrap met knoflook, peterselie, parmezaan, tomatensaus 
€ 20
CARRE´DI AGNELLO
Slow cooker lamb chops ,grilled beetroot , toasted pine nuts, aged ricotta cheese
Lang gegaarde lam karbonades, gegrilde rode biet, geroosterde pijnboompitten, gerijpte ricotta, kaas 
28
– FRITTURA DI VERDURE MISTE
Mix of seasonal fried veggies with truffle mayo 
Mix van seizoen gebakken groenten met truffelmayo 
14

CONTORNI

– PATATE AL FORNO GRATINATE AL FORMAGGIO
Baked potatoes, pecorino cheese gratin
Gebakken aardappelen, gegratineerde pecorino kaas
5
 INSALATA VERDE 
Green salad, honey and mustard dressing
Groene salade, honing en mosterddressing
5
 VERDURE GRIGLIATE  
Mix grilled vegetables
Gemixd gegrilde groeten 
7
– INSALATA DI FARRO
Spelled salad,zucchini,carrots sauteed in aioli and soya sauce
Speltsalade, courgette, gebakken wortel in aioli en sojasaus
7
 PANE E BURRO ALLE ERBE  
Bread and herbs butter 
Brood en kruidenboter
2,50

DOLCI

 PANNA COTTA
Orange panna cotta ,almond crumble biscuit
Sinaasappel panna cotta, amandel karamel taartje 
€ 8
CHEESECAKE AL VAPORE
Steam vanilla cheesecake, chocolate puffed rice crispy
Gestoomde vanille cheesecake, chocolade gepofte rijst krokante
9
– TIRAMISU BIANCO
White tiramisu aromatized with grappa
Witte tiramisu gearomatiseerd met grappa
7
 PROFITTEROL ALLA NOCCIOLA
Chocolate profiterole ,hazelnut cream
Chocolade profitterol, hazelnootcrème
8
CROSTATA AL LIMONE
Lemon tarte
Citroentaart
6
GELATO
Ice cream
Ijs 
5
 SORBETTO
Sorbet
Sorbet
5
 SGROPPINO
Lemon sorbet,prosecco , grappa
Citroensorbet, prosecco, grappa
8

 

Openingstijden

MAANDAG – WOENSDAG - DONDERDAG
18:00 – 22:00

DINSDAG
GESLOTEN

VRIJDAG - ZATERDAG
18:00 - 23:00

ZONDAG
18:00 - 22:00

Contact

Ceintuurbaan 246-H
1072 GG Amsterdam

 06 1533 4797
  06 1533 4797
  agliojazz@gmail.com